DB6107∕T 69-2024 地理标志证明商标 宁强香菇(汉中市)
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ID： |
BE7BCEE557744D0FAC8968DD4E129370 |
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文件大小(MB)： |
0.49 |
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页数： |
16 |
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文件格式： |
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日期： |
2024/11/4 |
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ICS 67.080.20,CCS B 39,6107,汉中市地方标准,DB 6107/T 69-2024,地理标志证明商标 宁强香菇,2024-10-15发布,2024-11-01实施,汉中市市场监督管理局,发 布,DB 6107/T 69-2024,I,目 次,前言 II,1 范围 1,2 规范性引用文件 .1,3 术语和定义 1,4 生产地域范围 2,5 自然环境 .2,6 生产技术要求 2,7 采收、加工与分级 5,8 病虫害防治 5,9 固体废物管理 5,10 要求 .5,11 试验方法 8,12 检验规则 8,13 标志、标签、包装、运输和贮存 .9,附录A （规范性） 地理标志证明商标宁强香菇生产地域范围图 10,附录B （资料性） 代料香菇生产推荐使用菌种表 11,参考文献 12,DB 6107/T 69-2024,II,前 言,本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草,本文件由宁强县食用菌产业发展中心提出,本文件由汉中市农业农村局归口,本文件起草单位：宁强县食用菌产业发展中心、宁强县市场监督管理局、宁强县农业农村局、汉中市食品药品监督检验检测中心、宁强县农产品质量安全监测检验中心,本文件主要起草人：孟怡璠、万恩梅、陈子文、何永强、许友浩、何亚琼、成文惠、郑振华、胥超、马骁灵、李建国、韩亚君、伊清宏、贺鹏、江山、杨宇琪、李虎、李应发、陈自义、付豪,本文件首次发布,DB 6107/T 69-2024,1,地理标志证明商标 宁强香菇,1 范围,本文件规定了地理标志证明商标宁强香菇的术语和定义、生产地域范围、自然环境、生产技术要求、采收、加工与分级、病虫害防治、固体废物管理、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存,本文件适用于国家知识产权局依据《中华人民共和国商标管理法》核准注册的宁强香菇,2 规范性引用文件,下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件,GB/T 191 包装储运图示标志,GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量,GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量,GB 3095 环境空气质量标准,GB/T 4456 包装用聚乙烯吹塑薄膜,GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品,GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定,GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定,GB 5084 农田灌溉水质标准,GB/T 5483 天然石膏,GB/T 5737 食品塑料周转箱,GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱,GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则,GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求,GB 19170 香菇菌种,GB/T 32950 鲜活农产品标签标识,GB/T 38581 香菇,NY/T 119 饲料原料 小麦麸,JC/T 479 建筑生石灰,GH/T 1030 香菇,JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则（含第1号修改单）,3 术语和定义,下列术语和定义适用于本文件,DB 6107/T 69-2024,2,3.1 宁强香菇,产自使用地理标志证明商标的生产地域，在独特的自然环境下，根据特定生产方式生产的香菇产品，包括鲜香菇、保鲜菇和干香菇,3.2 鲜香菇,采收整理后，未经任何处理，可以直接销售的香菇,3.3 保鲜菇,采收整理后即经低温处理，保持鲜香菇原有风味的香菇,3.4 干香菇,鲜香菇经过干燥处理后制成的香菇干品,4 生产地域范围,生产地域范围限于国家知识产权局第1619号商标公告所核准注册的范围，即北纬32°37′06″～33°12′42″，东经105°20′10″～106°35′18″，陕西省汉中市宁强县内所辖汉源街道、高寨子街道、大安镇、代家坝镇、阳平关镇、燕子砭镇、广坪镇、青木川镇、毛坝河镇、铁锁关镇、胡家坝镇、巴山镇、巨亭镇、舒家坝镇、太阳岭镇、安乐河镇、二郎坝镇、禅家岩镇。见附录A,5 自然环境,宁强县属暖温带山地湿润季风气候，年降水量最高达1812.2 mm。昼夜温差大，年平均气温12.9℃，相对湿度78%，极端最低气温-10.3℃，极端最高气温36.2℃，无霜期247 d。海拔1000 m～1800 m，环境空气质量符合GB 3095二类区要求,6 生产技术要求,6.1 代料香菇生产技术要求,6.1.1 生产材料准备,6.1.1.1 菌种,按生产季节选择适宜温型品种，品种应经省级以上管理部门认定，菌种质量符合GB 19170的要求。推荐使用菌种表参见附录B,6.1.1.2 培养料,a）木屑：壳斗科的麻栎属、青冈属和桦木科的桦木属等无芳香型、无油脂型的阔叶树种的木屑，木屑细度3 mm～8 mm，应新鲜、无霉烂、无污染,b）麦麸：质量应符合NY/T 119的要求,c）石膏：质量符合GB/T 5483的要求,6.1.1.3 菌袋,DB 6107/T 69-2024,3,菌袋选用高密度聚乙烯薄膜，外袋厚度0.4 mm～0.6 mm，内袋厚度0.04 mm～0.06 mm，规格均为17 cm× 57 cm，质量应符合GB/T 4456的要求,6.1.2 生产场地选择,代料 香菇的 香菇的 栽培大棚应选择搭建在海拔 栽培大棚应选择搭建在海拔 栽培大棚应选择搭建在海拔 栽培大棚应选择搭建在海拔 栽培大棚应选择搭建在……
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